منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
فرخة -بصل مبشور -ملح وفلفل
بصل مقطع حلقات-طماطم مقطعة حلقات-فلفل احضر مقطع حلقات-زيت
شعرية-زبيب-مكسرات-سمن-ملح وفلفل
الطريقة
تغسل الفرخة ثم تتبل بالملح والفلفل
ونضع داخلها البصل وتترك على الاقل ساعتين
نضع فى صينية حلقات البصل والطماطم والفلفل والزيت
ثم نضع الفرخة فى منتصف الصينية
تدهن الفرخة بالصلصة المخلوطة بالمستردة
وقليل من الزيت ثم نضع الماء فى الصينية
تغطى الصينية بالفويل ثم تدخل الفرن
بعد نصف ساعة ننزع الفويل
وتترك الفرخة حتى النضج وحتى تحمر
تحمر الشعرية بالسمن ثم نضع الزبيب والملح والفلفل
ويقلبا ثم نضع الماء وتترك على النار حتى النضج
تغرف الشعرية فى الطبق ونضع عليها الفرخة
ثم تجمل بالمكسرات المحمرة
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح