منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
نصف كيلو لبن-نصف كوب سكر-2ملعقةكاكاو-شيكولاتة خام-2ملعقة نشا-2صفار بيض-فانيليا
2ملعقة زبدة-بندق محمص مكسر-نصف كوب صوص كراميل-كيكة شيكولاتة بايتة ومفرومة
الطريقة
نضع اللبن على النار ونضيف السكر والفانيليا ويقلبا
نضع صفار البيض فى بولة ونضيف النشا ويخفقا ثم نضع جزء من اللبن السخن ويقلب معة ثم ننزل بهذا الخليط
على اللبن الساخن على النار ويقلب بسرعة ثم نضيف الكاكاو ويقلب معا ثم نضيف قطع الزبدة ويقلب ثم نضيف
الشيكولاتة ويقلب معا ويتكون الكستر او البودنج
نخلط صوص الكراميل مع البندق
نحضر قالب بيركس ونضع الكيك المفروم فى قاع القالب ثم نضع البندق مع صوص الكرميل ثم نضع البودنج
ونضع البندق المكرمل على وجة الطبق ويجمل من الجوانب بفتات الكيك ونضعة فى الثلاجة حتى يبرد ويقدو
صوص الكراميل
نضع مقدار من السكر على النار ويترك حتى يتكرمل ثم ننزل باللبن وتهدى النار ثم ننزل بقطعة زبدة وقطعة شيكولاتة بيضاء ويقلبا ويتكون صوص كراميل سميك
نضع البندق على صوص الكراميل
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح