منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير
كوب ماء-كوب دقيق-2 ملعقة زبدة-1ملعقة زيت
-4بيضة-ملعقة سكر-زرة ملح -فانيليا
شيكولاتة خام
الحشو
كستر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقة
نضع الماء فى اناء ثم نضع الزبدة والزيت فى الماء
ثم نضع السكر والملح على النار حتى الغليان
عند الغليان نضع الدقيق مرة واحدة ويقلب جيدا
وبسرعة حتى تتكون كورة من العجين
نطفىء النار
نضع العجين في العجان ويستمر الضرب
ثم نضع عدد4 بيضة واحدة واحدة حتى تتكون العجينة
نضع ورقة زبدة فى صينية ثم نعمل اصابع بالبلة
ثم نضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة
نترك وحدات الاكلير تبرد ثم تحشى بالكستر
نسيح الشيكولاتة على حمام ماء
نغطس وحدات الاكلير فى الشيكولاتة
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح