منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
قلقاس مقشر ومقطع شرائح رفيعة مثل البطاطس
لحمة مفرومة-بصل مفروم-سمن-صلصة طماطم-مرقة
الطريقة
يشوح البصل فى السمن ثم نضيف اللحم المفروم
ويقلب ثم نضيف صلصة الطماطم
والملح والفلفل وتهدئ النار وتترك حتى النضج
يحمر القلقاس فى السمن مثل البطاطس
نحضر صينية ونضع القلقاس المحمر
ونضع علية العصاج ثم نضيف المرقة ونضعها
على النار وعندما تغلى نضعها فى الفرن
حتى تستكمل النضج وتحمر
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح