كرات البتسا
المقادير
العجينة
اثنان ونصف كوب دقيق-ملعقة كبيرة خميرة فوري
ة-نصف ملعقةصغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة سكر-ملعقة صغيرة ملح-
ثوم مفرى-2ملعقة كبيرة زيت زيتون
الحشوة
ملعقة صغيرة لكل من الزعتر-ريحان-
بقدونس مفرى-ثوم مفروم
لنشون مقطع اوبسطرمة اوتونة-جبنة موزاريلا
-زيتون اسود مخلى-فلفل اخضر مقطع
صلصة بيتزا-جبنة رومى مبشورة-زيت زيتون
الطريقة
العجينة
نضع الدقيق فى العجان ونضيف الخميرة
والبيكنج بودر والسكر والملح والثوم والزيت
والماء الدافئ ويعجنا حتى تتكون عجينة ناعمة وملساء
تغطى وتترك فى مكان دافئ حتى تختمر
نخلط البقدونس والثوم والزعتر والريحان
تقطع العجينة كور صغيرة وتفتح كل كورة
وتفرد ونضع داخلها جزء من صلصة البيتسا
وزيتون اسود والبسطرمة والفلفل الاخضر وجزء من الجبنة الموزاريلا وجزء من الاعشاب
تقفل الكورة جيدا ونضعها فى صينية وتترك لتختمر مرة اخرى
بعد التخمير تدهن الوحدات بالزيت الزيتون
وترش بالاعشاب والجبنة الرومى المبشورة
ونضع فى وسط كل وحدة قطعة من البسطرمة
او الفلفل الاخضر
نضع الصينية فى فرن حار
وتترك حتى تحمر
شاهد الفيديو1
الفيديو 2
السبت يونيو 30, 2018 10:47 pm من طرف Admin
» بلح الشام لرباح محمد
الجمعة يونيو 22, 2018 7:40 pm من طرف Admin
» المندى بالفراخ لرباح محمد
الأحد يونيو 17, 2018 10:46 pm من طرف Admin
» طريقه عمل الفسيخ
الأحد يونيو 17, 2018 9:14 pm من طرف Admin
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
الجمعة يونيو 08, 2018 6:10 am من طرف Admin
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
الخميس يونيو 07, 2018 6:00 am من طرف Admin
» البريوش الحادق بحشو البيستو
الإثنين مارس 19, 2018 3:28 am من طرف Admin
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
السبت فبراير 17, 2018 6:22 pm من طرف Admin
» المنين الناجح
السبت أكتوبر 28, 2017 1:16 am من طرف Admin