المقادير
مكرونة اقلام مسلوقة-لحمة مفرومة-بصل مفروم-
سمن-ملح وفلفل كريمة لبانى-بيضة
-جبنة رومى مبشور
الطريقة
تسلق المكرونة
يشوح اليصل فى السمن ثم نضيف اللحم المفروم
والملح والفلفل ويقلبا وتترك على
النار حتى النضج
يضرب الفريش كريم ونضيف البيضة
ويستمر الضرب ثم نضيف الجبنة الرومى
المبشورة ويخلطا معا
نخلط العصاج مع المكرونة المسلوقة
وتغرف فى الطبق ثم نضع على الوجة خليط
الجبنة والكريمة
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح