منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
لحمة كندوز مثلجة ومقطعة شرائح رقيقة
-بصل مفروم ناعم-قطعة
مجمدة من دهن الضانى تقطع شرائح رقيقة
وخل-ملح وفلفل وبهارات
بقدونس مقطع -طماطم مقطعة قطع صغيرة-طحينة
الطريقة
تتبل اللحم بالتوابل والبصل وقليل من الخل
وتترك على الاقل ساعتين
نضعها فى طاسة على النار
وتسقى بقليل جدا من الماء وتقلب
وتترك على النار حتى تقترب من النضج
يفرش قطع الدهن على اللحم
ونضع الصينية فى الفرن حتى يسلى الدهن
بعد خروج الصينية من الفرن ننزع بواقى الدهن
نضيف البقدونس والطماطم المقطعة ويقلبا
نفرد طبقة من العيش البنانى او االرقاق الطرى
تدهن بالطحينة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ونضع عليها الشوارما وتلف رول
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]اضغط على الينك لترى الفيديو
اضغط على الينك لترى الجزء الثانى
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح