منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
نصف كيلو دقيق-نصف كوب سمن-ربع كوب زيت-ذرة ملح-ملعقة سكر-خميرة-لبن للعجن
بيضة لدهان الوجة-سمسم
الطريقة
نضع فى العجان الدقيق والملح والسكروالسمسم والخميرة والسمن ويخلطا ويستمر العجن ونضيف اللبن شوية
شوية مع استمرار الضرب وحتى تتكون عجينة ملساء متماسكة
تغطى العجينة وتترك حتى تختمر
تفرد العجينة على شكل مستطيل وتدهن نصف مسافة المستطيل بالجبن او تفرد عليها العجوة وتغطى بنصف المسافة
الاخرى ويضغط عليها وتقطع على شكل مثلثات
تدهن بالبيض وترش بالسمسم
ويمكن عمل اشكال كثيرة بعجينة القراقيش
تخبز فى فرن ساخن وتترك حتى تحمر
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح