منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
بذنجان مقطع شرائح ومرشوش بالملح
-بصل مقطع-عصير طماطم
-طماطم مقطعة ملح وفلفل
الطريقة
يقلى البذجان فى الزيت ويحمر
ونضعة على ورق المطبخ حتى يتشرب من الزيت
يشوح البصل بقليل من الزيت
ثم نضع عصير الطماطم ونضع الملح والفلفل
ويترك قليلا على النار
نضع البذنجان المقلى فى قالب بيركس
ثم خليط البصل والطماطم ثم يغطى بالطماطم
المقطعة ونضعة فى الفرن حتى يحمر
يقدم مع رز ابيض
اضغط لترى الفيديو
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح