المقادير
وحدات من الكريب-بشاميل
الحشوة
مشروم مقطع-سمن-فلفل اسود-جوزة الطيب-عصير ليمون-بقدونس مفرى-ملح
بصل حلقات-ثوم مفروم-فلفل حار مقطع-جمبرى مقشر-زيتون اخضر مقطع
الطريقة
يشوح المشروم فى سمن ساخن
ويقلب ونضيف الفلفل الاسود وجوزة الطيب
ويستمر
التقليب ويرفع من على النار
ثم نضيف البقدونس المفرى وعصير الليمون
نضع فى نفس السمن البصل والثوم
ويشوحا على النار ثم نضيف الجمبرى والملح والفلفل
وفلفل الوان مقطع وفلفل حار مقطع
ويقلبا فقط ويرفعا من على النار
نضيف خليط المشروم على خليط الجمبرى
ونضيف عصير اليمون والبقدونس
والزيتون الاخضر المقطع ويقلب الخليط كلة
نضيف للبشاميل بقدونس مفرى
وثوم مفرى وجبنة رومى مبشورة وملح وفلفل
وجوزة الطيب
تفرد وحدة الكانيلونى ونضع جزء من الحشوة
وتلف وترص الوحدات فى صينية
مدهونة سمن ثم تغطى بالباشاميل
ونرش على الوجة الجبنة الرومى المبشورة
نضع الصينية فى الفرن وتترك حتى تحمر
اضغط على الينك لترى الفيديو الشريط الاول
اضغط على الينك لترى الشريط الثانى
اضغط على الينك لترى الشريط الثالث
اضغط على الينك لترى الشريط الرابع
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح