المقادير
فرخة مغسولة ومنظفة-فريك-بصل مفروم
-كبد وقوانص-ملح وفلفل
الطريقة
يغسل الفريك وينقع قليلا فى الماء ويصفى
يشوح البصل فى السمن على النار حتى يذبل
ثم نضيف الفريك ويقلبا ثم نضع الكبد
والقوانص المقطعة والملح والفلفل وقليل من المرق
ويترك على النار حتى ينضج قليلا
نحشى الفرخة بالفريك ونضعها فى صينية
ونضع باقى الفريك فى الصينية وقليل جدا
من الماء وتدهن الفرخة بالسمن
وترش بالملح والفلفل وتلف الصينية بالفويل
نضع الصينية فى الفرن حتى النضج
ويرفع الفويل من الصينية
وتترك الفرخة فى
الفرن حتى تحمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]اضغط على الينك لترى الفيديو
اضغط على الشريط لترى باقى الوصفة
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح