منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
سمك بورى منظف ومتبل
بخلطة من الثوم والكرفس والملح والفلفل
والكمون والشطة
بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات-طماطم مقطعة حلقات-
فلفل رومى وحار مقطع حلقات-عصير ليمون-زيت
الطريقة
يتبل السمك ويشق ونضع الخلطة فى الشقوق
وفى داخل السمكة
ترص البطاطس فى الصينية
ونضع عليها الملح وجزء من التتبيلة
يرص السمك فوق البطاطس
ثم نضع حلقات الطماطم وحلقات الفلفل
نضع عصير اليمون والزيت
ثم نضعها فى الفرن
وتترك حتى النضج
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح