منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
لحمة مفرومة-بصل مبشور-بقدونس مقطع-
شبت مقطع-رز مدقوق ناعم-بيضة-
كمون-بهارات-ثوم مفروم-صلصة طماطم
-سمن وقطعة من دهن
الطريقة
تمزج الحم المفروم مع البصل والبقدونس
والشبت والارز المدقوق والتوابل والبيضة
تخلط جيدا ثم تصبع اصابع طويلة
نضع السمن وقطعة الدهن فى طاسة على النار
ويحمر فيها الكفتة
يشوح الثوم المفرى فى السمن
ويترك حتى يصفر ثم نضع عصير الطماطم
والملح والفلفل تترك حتى تتسبك
ثم نضع الكفتة المحمرة وقليل من الماء
وتترك تغلى حتى النضج
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح