المقادير
وحدات من الطاطم مقشرة
بعد وضعها فى الماء الساخن-
سمن-شوربة-دقيق-كريمة لبانى
ملعقة سكر-ملعقة خل-بصل مفروم
الطريقة
يشوح البصل على النار ونضيف الطماطم
ويشوحا معا ثم نضع ملعقة دقيق كبيرة ويقلبا
نضيف الشوربة وتترك تغلى حتى النضج
تضرب بالخلاط وتصفى
نضعها على النار
ونضيف ملعقة سكر وملعقة خل
وتغلى ونضبط الملح وسمك الشوربة
نضع الكريمة البانى ونطفئ النار
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح