منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
ثلاث اكواب دقيق-نصف كوب سمن وزيت-
ملعقة ملح صغيرة-2ملعقة كبيرة سكر-
2بيضة-2ملعقة كبيرة لبن بودرة-خميرة بيرة
-ماء حسب احتياج العجينة
الطريقة
تسيل الخميرة بقليل من السكر وقليل من الماء
وتترك حتى تختمر
نضع الدقيق فى ماكينة العجن ونضيف الملح
والسكر والبن البودرة والزيت والبيض
يقلبا جيدا ثم نضيف الخميرة والماء
وتعجن حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة لا تلتصق
تغطى العجينة وتترك فى مكان دافئ حتى تختمر وترتفع
تدهن صينية بالزيت وتكور العجينة كور حسب الرغبة
علما بان الكورة بيتضاعف حجمها
بعد ان تختمر الكور وترتفع
تدهن بالبيض وترش بالسمسم
يسخن الفرن جيدا ونضع العيش حتى ينضج ويحمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
اضغط على الينك لترى الفيديو
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح