رز بكبدة الفراخ والبسلة-------الفيديووووو
المقادير
بسلة مسلوقة-كبد فراخ مسلوقة ومقطعة
-ثوم مفرى-بصل مفروم-كسبرة خضراء مقطعة
رز ابيض ناضج-ملح وفلفل-صلصة طماطم-جلاش-سمن
الطريقة
يشوح البصل والثوم فى السمن على النار
ثم نضع الكبدة المسلوقة المقطعة ويقلبا
ونضع البسلة المسلوقة والكسبرة الخضراء
والملح والفلفل والصلصة ويقلبا ثم نضع الارز
الناضج ويقلبا معا
نحضر صينية وتدهن بالسمن
ثم نفرد ورق الجلاش بحيث
تترك الاطراف خارج الصينية
ونضع باقى اوراق الجلاش فوق بعض
وتدهن بين الاوراق بالسمن ثم نضع خليط الارز
فوق الجلاش ثم تلم الاطراف على وجة الصينية
ونضع سمن ثم نضع اخر ورقة من الجلاش على وجة الصينية وتدهن بالسمن
نضع الصينية فى الفرن وتترك حتى تحمر
شاهد الفيديو
السبت يونيو 30, 2018 10:47 pm من طرف Admin
» بلح الشام لرباح محمد
الجمعة يونيو 22, 2018 7:40 pm من طرف Admin
» المندى بالفراخ لرباح محمد
الأحد يونيو 17, 2018 10:46 pm من طرف Admin
» طريقه عمل الفسيخ
الأحد يونيو 17, 2018 9:14 pm من طرف Admin
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
الجمعة يونيو 08, 2018 6:10 am من طرف Admin
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
الخميس يونيو 07, 2018 6:00 am من طرف Admin
» البريوش الحادق بحشو البيستو
الإثنين مارس 19, 2018 3:28 am من طرف Admin
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
السبت فبراير 17, 2018 6:22 pm من طرف Admin
» المنين الناجح
السبت أكتوبر 28, 2017 1:16 am من طرف Admin