منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
دجاجة مسلوقة ومخلية ومقطعة-بصل مقطع شرائح
-سماق-زيت زيتون
ملح وفلفل-صنوبر-عصير ليمون-
عيش لبنانى
الطريقة
يشوح البصل فى الزيت حتى يذبل
ثم يضاف الدجاج المقطع المسلوق والصنوبر
ويقلبا على نار هادئة
ثم نضيف الملح والفلفل والسماق
وعصير اليمون ويخلطا جيدا
يفتح رغيف العيش البنانى الى دائرتين
ثم يمسحا بقليل من زيت الزيتون
نضع مقدار من الحشوة فوق دائرة من العيش
ثم يلف على شكل رول
ترص الرولات فى قالب بيركس مدهون بزيت الزيتون
يحمر جزء من البصل الشرائح بالزيت حتى يحمر
ثم نضعة على وجة الرولات وكذلك
الصنوبر المحمرثم نضع القالب فى الفرن
حتى تتحمر رولات المسخن وتقدم ساخنة
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح