المقادير
سبانخ مسلوقة ومعصورة-بصل مفروم
-ثوم مفروم-عصير ليمون-سماق-
ملح وفلفل-زيت زيتون-ورق من السمبوسة
الطريقة
يشوح البصل والثوم فى الزيت قليلا ثم نضع السبانخ
وعصير اليمون والسماق والملح
والفلفل ويقلبا وتترك الحشوة حتى تبرد
نضع جزء من الحشوة فى ورقة من السمبوسة
وتلف مثلث وهكذا
تقلى بزيت القلية وتترك حتى تحمر
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح