بحـث

المواضيع الأخيرة

» ساندوتش الحواوشى الاسكندرانى
القلقاس بالخضراء I_icon_minitime

السبت يونيو 30, 2018 10:47 pm من طرف Admin

» بلح الشام لرباح محمد
القلقاس بالخضراء I_icon_minitime

الجمعة يونيو 22, 2018 7:40 pm من طرف Admin

» المندى بالفراخ لرباح محمد
القلقاس بالخضراء I_icon_minitime

الأحد يونيو 17, 2018 10:46 pm من طرف Admin

» طريقه عمل الفسيخ
القلقاس بالخضراء I_icon_minitime

الأحد يونيو 17, 2018 9:14 pm من طرف Admin

» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
القلقاس بالخضراء I_icon_minitime

الجمعة يونيو 08, 2018 6:10 am من طرف Admin

» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
القلقاس بالخضراء I_icon_minitime

الخميس يونيو 07, 2018 6:00 am من طرف Admin

» البريوش الحادق بحشو البيستو
القلقاس بالخضراء I_icon_minitime

الإثنين مارس 19, 2018 3:28 am من طرف Admin

» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
القلقاس بالخضراء I_icon_minitime

السبت فبراير 17, 2018 6:22 pm من طرف Admin

» المنين الناجح
القلقاس بالخضراء I_icon_minitime

السبت أكتوبر 28, 2017 1:16 am من طرف Admin

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

Admin

man_a1

2 مشترك

القلقاس بالخضراء

Admin

Admin: Admin; عدد المساهمات : 963
تاريخ التسجيل : 15/09/2010

مساهمة رقم 1

القلقاس بالخضراء

من طرف Admin الإثنين مارس 14, 2011 3:43 am

المقادير
كيلوقلقاس مقشر ومقطع مكعبات-
مرقة فراخ او لحمة-صلصة طماطم-ورق سلق
كسبرة خضراء-ثوم مفرى-سمن

الطريقة
نضع مكعبات القلقاس فى حلة
ونضع عليها الماء ونضعهاعلى النار
وعندما تبدء فى
الغليان نصبها فى مصفاة
ونضع عليه الماء البارد والملح
ويدعك جيدا حتى نزيل الرغاوى وينظف القلقاس
نضع القلقاس فى حلة مرة اخرى
ونضع علية المرقة ونضيف ملعقة صلصة
وتترك على النار تغلى حتى النضج
نضع السلق الاخضر فى طاسة على النار
ونضع علية السمن ويقلب حتى يذبل
ثم نضيف الكسبرة الخضراء المقطعة
ويقلبا فى السمن على النار
حتى تذبلا ثم نضيف الثوم المفروم
ويستمر التقليب حتى ينشف السلق
والكسبرة ويحمرالثوم
وعندما يبرد يسحق الخليط
ثم نضعة على القلقاس ويقلب ويقدم
القلقاس بالخضراء Images?q=tbn:ANd9GcT4tWlb9uO4hz-jGs-H6DoRehcPz7mRfmwqYkORNZoo__nz4C2U&t=1