منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
لحمة ضانى او فراخ-مسلوقة-مرق-رز بسمتى
-صلصة طماطم-بصل مقطع-سمن
ملح وفلفل-كمون-قرفة عيدان-حبهان-قرنفل-
حبة فلفل اخضر حار-ليمونة جافة-كركم
الطريقة
يحمر البصل فى السمن حتى يصبح لونة دهبى
ثم تضاف جميع التوابل وتقلب
تضاف الصلصة وتقلب
يضاف الليمون والفلفل الاخضر
تضاف المرقة وتترك تغلى
تصفى المرقة ونتركها تغلى على النار
نضع الارز البسمتى المغسول فى المرقة
وبعد ان يغلى نهدى النار حتى النضج
تحمر اللحم اوالفراخ بالسمن
يغرف الارز فى الطبق ثم يرص
اللحم او الفراخ على الكبسة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
اضغط على الينك
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح