تنطــــيم الفريـــــزر
نعرف كلنا أن الفريزر جهاز مهم جدآ في المطبخ كأهمية الثلاجة
وكثير منا ايضآ يواجهن مشكلة في تنظيم الفريزر وذلك لكثرة الطعام
اللذي نخزنه ونضعه فيه، وذلك ايضآ لان مدة التخزين في الفريزر تكون
اطول من الثلاجة ... وبهذا يتكوم عندنا الكثير من الطعام والاكياس
المثلجة ونبدأ بوضع الأغراض فوق بعضها البعض دون التنطيم والترتيب
فلك هنا عزيزتي خطوات بسيطة وسهلة تساعدك على تنطيم فريزر
مطبخك و بذلك يكون سهل تناول كل ما تريدين وتحتاجين دون العناء
بإخراج كل ما هو بداخل هذا الجهاز للحصول على غرض معين..
أولآ : هناك نوعان من الفريزرات
النوع الأول هو الفريزر الطويل وهو مثل الثلاجة
والنوع الثاني هو الفريزر الافقي
* يعتمد اختيارك لاي نوع من انواع الفريزرات سوف تحتاجين
الى كمية المساحة اللتي تحتاجينها بالنسبة لفريزر مطبخك..
الفريزر الافقي يستغل طاقة اقل، و الفريزر الشبية بالثلاجة العامودي
يستخدم اقل مساحة..
وعندما تختارين الفريزر الافقي سوف تجدين ان الحصول على المواد
اللتي تحتاجينها والبحث عنها في فريزرك يكون اسهل واسرع..
فالاشياء فيه سهلة التناول..
* تأكدي من ان جلدة باب الفريزر محكمة جيدآ ولا تسرب اي هواء
حتى توفر عليك الطاقة ولا تكلفك طاقة من دون فائدة..
* لتتمكني من استخدام الطاقة كما يجب،أجعلي فريزك
مليئ على قدر المستطاع. وهذه طريقة لعمل ذلك .
عندما يتجمع عندك ثلج في قوالب الثلج
قومي بتفريغ القوالب باكياس وضعيها في الاماكن الفارغة في الفريزر
وبذلك ايضآ تكونين قد حصلتي على ثلجآ زائدآ تستخدمينه وقت الحاجة
الضرورية مثل استقبالك لناس في عز الحر والشوب..
فيكون عندك ثلجآ بكميات كافية..
*إذا كانت قوالب الثلج قد وضعتيها في اسفل الفريزر وقد اصبحت
مفرزنة ولا تستطيعين نزعها، قومي بوضع فوطة مغمرة بماء ساخن
على اطراف القالب او القوالب لمدة ثواني قليلة، وبعدها سوف تكونين
قادرة على نزع القالب بسهولة..
*قومي برسم خريطة موضحة فيها اين وضعتي كل نوع وكل كيس من
الاغذية وذلك حتى تسهلي على نفسك معرفة وسهولة تناول والحصول
على ما تريدين دون البحث و كركبة الفريزر.. وقومي بوضع هذه الخريطة
بالقرب من الفريزر او على طرف من اطرافه الخارجية..
تنظيم الثلاجة
نبدأ عادة بتنظيم الثلاجة بدايةً من مشترياتك من المحل
تنظيفك للخضراوات بحذر، و عمل رفوف و ترتيبات
حتى تمتنعي عن وجود اي تركم في ثلاجتك ..
أفكار تساعدك عند الذهاب الى محلات لشراء محتاجاتك
* كوني منتبهة جدآ الى الكميات اللتي تقومين بشرائها
نحن دائمآ نخطأ ونشتري كميات اكبر بكثير من الكميات
اللتي نحتاجها ودون التفكير بمتى
سوف نقوم باستخدامها واكلها دون ان تكون تلفت في الثلاجة ..
* أنتبهي الى المكان اللذي تقومين بشراء احتاجاتك منه
يجب ان تكوني واثقة من ان المنتوجات المباعة في هذا
المحل جيدة الحالة وغير تالفة
فان التوفير في الاسعار جيد ولكن ربما تقومين بشراء
ما هو غير قادرعلى البقاء معك مدة اطول ..
غسل الخضراوات
عندما تشترين الخضراوات من المحلات وتاتين بها الى منزلك
تكون هذه الخضراوات محملة بالباكتيريا السريعة للأتلاف... غسل
الخضراوات بحوض مطبخك مليئآ بالماء ونصف كوب من الهايدروجين
اليبروكسايد ماء اكسجين قبل حفظهم بالثلاجة سوف يطيل من عمرهم !!
عندما تقومين بحفظ هذه الخضراوات، قومي داءمآ بوضعهم باكياس
مقفلة ومحكمة ، لعدم تسرب الهواء اليهم..
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح