منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
قطع صغيرة جدا من اللحم الضانى او البتلو
-بصلة مبشورة-حمص مسلوق-
صلصة طماطم-بقدونس مقطع قطع صغيرة
-لسان عصفور-نعناع ناعم ناشف
ملح وفلفل وبهارات وكركم وشطة
الطريقة
يشوح البصل فى السمن او الزيت
ثم يضاف اللحم المقطع ويقلب
ثم نضيف الحمص
والصلصة والبقدونس المقطع
وتترك حتى تتسبك ثم نضيف الماء
وتترك حتى تقترب اللحم من النضج
ثم نضيف لسان العصفور والتوابل
وتترك على النار حتى النضج
بعد انتهاء النضج نضيف ملعقة كبيرة من النعناع الناعم وتترك تغلى قليلا
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح