منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
تتكون التورتة
1-كيكة اسفنجية
المقادير
10 بيضة-2ونصف كوب سكر بودرة-فانيليا-3ونصف كوب دقيق-باكو بيكنج بودر
الطريقة
يضرب البيض والفانيليا فى العجان ثم نضيف السكر ويستمر الخفق وحتى يبيض الخليط ويتكون الشريط
يخلط البيكنج بودر مع الدقيق ثم ننزل بالدقيق شوية شوية ويخلط من فوق لتحت بخفة وحتى ينتهى المقدار
نحضر صاج مستطيل ونضع ورق الزبدة ونضع الخليط ثم نضعة فى فرن متوسط ويترك حتى النضج
2-الكريمة
تتكون من بسترى كريم مضاف لون احمر وقليل من عصير الفراولة ويخلطا معا ثم نضيف الكريم شانتية
ويخلطا جميعا معا وتتكون كريمة الحشو
3-الشربات
نضع كوب من السكر مع كوب من الماء على النار ويغلى لمدة خمس دقائق ويترك حتى يبرد
4-فراولة مقطعة وفراولة مقطعة انصاف
الطريقة
تقطع الكيكة الى ثلاث دوائر
نضع الدائرةالاولى فى الفورما ويسقى بالشربات ثم نضع طبقة من الكريمة ثم نضع الفراولة المقطعة
ثم نضع الدسك الثانى ويسقى بالشربات ثم الكريمة ثم الفراولة ثم نضع الدسك الثالث ويسقى بالشربات
ثم نضع الكريمة ونرفع الطوق وندهن باقى التورتة بالكريمة ومن حولها نرص الفراولة فوق التورتة
ومن جوانبها
ترش بالجيلى الساخن المخلوط بالون الاحمر
[/b]
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح