المقادير
كبدة مقطعة شرائح-عصير ليمون-خل-ثوم مهروس-ملح وفلفل-كمون-شطة-زيت
بصل مقطع شرائح-فلفل اخضر مقطع شرائح-فلفل حامى مقطع-طماطم مقطعة-طحينة
الطريقة
نضع الكبدة فى بولة ثم نضيف الملح والفلفل والكمون والشطة والخل وعصير اليمون والثوم المفروم
ويقلبا وتترك فى التتبيلة ساعة على الاقل
نضع طاسة بها زيت على النار ونضع البصل الشرائح ويشوح ثم نضيف الفلفل المقطع والفلفل الحامى ويقلبا
ثم ننزل بالكبدة المتبلة ويقلبا ثم نضيف الطماطم المقطعة ويقلبا معا حتى النضج
تقدم مع الطحينة
اضغط على الينك لترى الفيديو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[/b]
السبت يونيو 30, 2018 10:47 pm من طرف Admin
» بلح الشام لرباح محمد
الجمعة يونيو 22, 2018 7:40 pm من طرف Admin
» المندى بالفراخ لرباح محمد
الأحد يونيو 17, 2018 10:46 pm من طرف Admin
» طريقه عمل الفسيخ
الأحد يونيو 17, 2018 9:14 pm من طرف Admin
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
الجمعة يونيو 08, 2018 6:10 am من طرف Admin
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
الخميس يونيو 07, 2018 6:00 am من طرف Admin
» البريوش الحادق بحشو البيستو
الإثنين مارس 19, 2018 3:28 am من طرف Admin
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
السبت فبراير 17, 2018 6:22 pm من طرف Admin
» المنين الناجح
السبت أكتوبر 28, 2017 1:16 am من طرف Admin