المقادير
لحم مفروم مضاف لة البصل والملح والفلفل والكمون
والبهارات-2قطعة لحم ستيك تبطط جيدا وتفرد
طماطم-بصل -ثوم-زبدة-عيش شامى مقطع مكعبات-
الطريقة
نفرد واحدة من قطع الاستيك ثم نضع عليها جزء من اللحم الفروم
ثم نضع عليها قطعة الاستيك الثانية وتبطط
نضعها فى الفريزر حتى تتجمد
تقطع اطوال رفيعة وهى جامدة
نسخن طاسة ثم ننزل بالحم المقطع وتقلب حتى النضج
نحمر البصل والثوم بالزيت ثم نضع الطماطم المقطعة
و الملح والفلفل ويترك على النار حتى يتكون الصوص
نسيح الزبدة
نضع العيش فى الطبق ثم نضع اللحم الناضج على العيش
ثم نضع صوص الطماطم على اللحم ثم نضع الزبدة
يجمل بالبقدونس
السبت يونيو 30, 2018 10:47 pm من طرف Admin
» بلح الشام لرباح محمد
الجمعة يونيو 22, 2018 7:40 pm من طرف Admin
» المندى بالفراخ لرباح محمد
الأحد يونيو 17, 2018 10:46 pm من طرف Admin
» طريقه عمل الفسيخ
الأحد يونيو 17, 2018 9:14 pm من طرف Admin
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
الجمعة يونيو 08, 2018 6:10 am من طرف Admin
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
الخميس يونيو 07, 2018 6:00 am من طرف Admin
» البريوش الحادق بحشو البيستو
الإثنين مارس 19, 2018 3:28 am من طرف Admin
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
السبت فبراير 17, 2018 6:22 pm من طرف Admin
» المنين الناجح
السبت أكتوبر 28, 2017 1:16 am من طرف Admin