ستيك اللحم مع صلصة المشروم
المقاديروالطريقة
قطع من استيك سميكة ومبططة
لتقطيع الانسجة ومتبلة بالملح والفلفل والزعتر والريحان
والخل وعصير اليمون والزيت وتتبل اللحم بهذا الخليط
وتترك منقوعة على الاقل لمدة ثلاث ساعات
يقدح السمن ثم نحمر وحدات الاستيك
على الوجهين حتى النضج ويرفع بعد النضج
يشوح البصل المقطع ويقلب حتى يصفر
ثم نضع ملعقة دقيق كبيرة ويقلبا جيدا ثم
نضع قليل من الماء ويقلب
ويتكون صوص ثم نضيف المشروم
ويقلب ونضيف المستردة
وملعقة صلصة طماطم ويقلبا
ثم نضيف الكريمة اللبانى وتترك تغلى على النار
ويتكون صوص المشروم
نضع الاستيك المحمر الناضج فى طبق التقديم
ثم نضع الصوص على قطع الاستيك
ويقدم مع السوتية
اضغط على الينك لترى الفيديوالاول
اضغط على الينك لترى الشريط الثانى
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح