منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير
صدور فراخ مخلية مقطعة اطوال-
ملح وفلفل-قرفة-بشر برتقال-بشر ليمون
بهارات-زبدة-زيت-فلفل الوان مقطع طوليا
-طماطم مقطعة اطوال-ثوم مفروم-بقدونس مفروم
عيش مكسيكى-طحينة
الطريقة
تتبل الفراخ ببشر البرتقال وبشر اليمون
والملح والفلفل والبهار والقرفة وزيت زيتون
وتقلب بالتتبيلة وتنقع لمدة ساعة على الاقل
نضع طاسة على النار ونضع الزبدة والزيت
ثم نضع البصل والثوم ويشوحا حتى يذبل
البصل والثوم ثم نضع الفراخ
وتقلب حتى تقترب من النضج ثم نضع الفلفل الالوان
ويقلبا ثم نضع الطماطم المقطعة
ويستمر التقليب حتى النضج
ثم نضيف فى النهاية البقدونس
نحضر العيش المكسيكى ويدهن بالطحينة
ثم نضع الشوارما ويلف بالعيش ويقدم
الجزء الاول
الجزء الثانى
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح