منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
كيلو دقيق-2كوب سمن مقدوح-ملعقة سكر-نصف ملعقة صغيرة ملح-كوب لبن دافئ-سمسم
ملعقة صغيرة شمر-ملعقة صغيرة ينسون-
2ملعقة كبيرة خميرة تسيل مع قليل من السكر وقليل من الماء الدافئ وتترك فى مكان دافئ حتى تختمر
الطريقة
نضع الدقيق فى العجان ثم نضيف الملح والسكر والسمسم والشمر والينسون والخميرة ويخلطا ثم نضيف السمن
المقدوح ويقلبا معا وتبس العجينة ثم نضيف اللبن تدريجيا وحتى تتكون عجينة متوسطة الليونة
تترك العجينة فى مكان دافئ حتى تختمر
تقطع العجوة ويضاف لها السمن على النار وتعجن حتى تلين
تقطع العجينة الى كور ثم تحشى بالعجوة وتبطط ثم تترك حتى تختمر ثم نضعها فى فرن حار وتترك حتى النضج
[/b]
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح