منتديات ماجى كوك ترحب بكم 
المقادير
كيلو دقيق _٢بيضه_ملعقه كبيره سمن
الطريقه
ينخل الدقيق ونضع عليه البيض ويفركا معا جيدا
يعجن الخليط بالماء الدافئ شويه شويه حتى تتكون عجينه متماسكه ثم نضيف ملعقه السمن
وتلت العجينه جيدا
تقطع العجينه الى كور صغيره
تفرش ترابيزه بالدقيق ونفرد كل كوره حتى تصبح كورقه السيجاره ثم تلم بقليل من السمن
وتترك قليلا حتى ترتاح
تفرد الكوره مره اخرى ثم نضعها فى الزيت المقدوح وتحمر من الوجهين
بعد رفعها من الزيت ترش بالسكر البودره
كيلو دقيق _٢بيضه_ملعقه كبيره سمن
الطريقه
ينخل الدقيق ونضع عليه البيض ويفركا معا جيدا
يعجن الخليط بالماء الدافئ شويه شويه حتى تتكون عجينه متماسكه ثم نضيف ملعقه السمن
وتلت العجينه جيدا
تقطع العجينه الى كور صغيره
تفرش ترابيزه بالدقيق ونفرد كل كوره حتى تصبح كورقه السيجاره ثم تلم بقليل من السمن
وتترك قليلا حتى ترتاح
تفرد الكوره مره اخرى ثم نضعها فى الزيت المقدوح وتحمر من الوجهين
بعد رفعها من الزيت ترش بالسكر البودره
» بلح الشام لرباح محمد
» المندى بالفراخ لرباح محمد
» طريقه عمل الفسيخ
» فطائر باللحم المفرومه بالعجينه القطنيه ارباح محمد
» سمبوسه مقرمشه ارباح محمد
» البريوش الحادق بحشو البيستو
» الفطير المقلى بالزيت والمحلى بالسكر البودره
» المنين الناجح